脑供血不足是一种常见的慢性疾病，其发生对患者的健康产生了严重影响，还可能导致并发症，给患者带来更多的伤害。因此，我们需要重视这一问题，多了解相关常识。接下来，我们将详细介绍脑供血不足患者在发烧时的饮食调理方法。

多发性硬化（MS）是一种中枢神经脱髓鞘疾病，急性活动期中枢神经白质有多发性炎性脱髓鞘斑，陈旧病变则由于胶质纤维增生而形成钙化斑。该病以多发病灶、缓解、复发病程为特点，多见于视神经、脊髓和脑干，主要发生在青壮年人群中，女性患者较多。

在饮食调理方面，脑供血不足患者应多选用优质蛋白，因为蛋白质是大脑记忆思维的基础物质。优质蛋白质可以使大脑皮层处于良好的生理活动状态，而且蛋白质的生理效价高，吸收率高。常见的优质蛋白质食物有肉、禽、蛋、奶、鱼、虾等。

此外，脑供血不足患者还应摄入必需脂肪酸和卵磷脂。含有丰富必需脂肪酸的食物如芝麻、核桃、松子、猪心、墨鱼及压榨的花生油、橄榄油、亚麻油等。动物的肾、血、脑、对虾、深海鱼（如三文鱼、大黄鱼、沙丁鱼、金枪鱼等）等也含有较多的DHA和EPA。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、牡蛎、芝麻酱肝、肾、脑、大豆制品等。

在控制饮食方面，脑供血不足患者应减少精制加工糖的摄入，多摄入粮食、水果、龙眼、香菇、蔬菜、蜂蜜及未精加工的谷类等食物。同时，应维持血液的微碱性，多食碱性食物如蔬菜、豆类、牛奶、菌藻类、茶叶等。

补充丰富的维生素A、C、E的食物对脑供血不足患者也非常重要。维生素A、C、E具有很强的抗氧化性，能消除自由基，对防止衰老、改善脑血液循环具有重要作用。有资料证明，当血液中的维生素C小于11毫克时，人的智商会明显下降。

在饮食禁忌方面，脑供血不足患者应避免吃早餐、饮食过于油腻，少吃糖、盐和猪油，可适当多吃一些黑芝麻、蘑菇、黑米、海带、鱼等食物。此外，还应注意具有食疗的食物，如大蒜可以缓解脑供血不足症状，每天吃一次葛根粉羹或葛根粉粥，具体做法是将葛根磨粉晒干，每日晨起取干粉50克，煮成羹食用，或煮成粥食用。多吃富含叶酸的食物，如蔬菜、大豆。此外，多吃一些香蕉，因为它富含钾，具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。

通过以上介绍，我们了解了脑供血不足患者在发烧时的饮食调理方法。了解这些饮食调理方法，可以帮助脑供血不足患者在患病时正确地治疗和护理，早一些康复，减少一些危害。